Рибні медальйони
Опис
Рецепт не забере багато часу. Готуються рибні медальйони дуже просто і швидко. Можна взяти філе судака, хека, мінтаю, тріски або червону рибу. Соковиті та смачні рибні медальйони можна подати до столу у вигляді холодної закуски або гарячими з будь-яким гарніром. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування медальйонів з риби.
- 2
Крок 2
Філе риби помийте і наріжте довгими смугами шириною 1,5-2 сантиметри.
- 3
Крок 3
Кожну смужку риби згорніть у вигляді спіралі.
- 4
Крок 4
Посолити і поперчити медальйони за смаком.
- 5
Крок 5
У гарячу сковороду з підсоняшниковою олією викладіть рибні медальйони.
- 6
Крок 6
Обсмажте по 3-4 хвилини з кожного боку.
- 7
Крок 7
Потім перекладіть рибні медальйони на тарілку і посипте тертий сиром.
- 8
Крок 8
Поставте в духовку на 2-3 хвилини або в мікрохвильовку на 1 хвилину, щоб сир розплавився.
- 9
Крок 9
Готові рибні медальйони викладіть на тарілку та прикрасьте за смаком.