Рибні котлети в домашніх умовах
Опис
Приготуємо рибні котлети в домашніх умовах. Чорний хліб замочіть у молоці на 15 хвилин. Потім змішайте рибний фарш із цедрою лимона, смаженим цибулею та замоченим хлібом. Додайте спеції за смаком, перемішайте і сформуйте котлети. Котлети обваляйте у взбитому яйці та панірувальних сухарях, після чого смажте на сковороді. На гарнір підійде овочевий салат або макарони. Успіхів!
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибний фарш кладемо на тарілку і ретельно розтираємо, залишаємо на 10 хвилин.
- 2
Крок 2
Зливаємо сік, що виділився з фаршу. У іншій ємності потрібно замочити чорний хліб у молоці на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на рослинній олії до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Натріть на дрібній тертці трохи цедри лимона.
- 5
Крок 5
Додаємо до фаршу яйце.
- 6
Крок 6
Додаємо до фаршу цедру лимона, смажений цибулю та замочений чорний хліб. Ретельно перемішуємо.
- 7
Крок 7
Формуємо з фаршу котлети, занурюємо їх у збиту яйце і обвалюємо у сухарях.
- 8
Крок 8
Обсмажуємо котлети на рослинній олії з обох боків приблизно 10 хвилин.