Рибні котлети з сиром
Опис
Мабуть, багато хто вважає котлети досить примітивною стравою, яка з'являється на нашому столі з дня в день у одному й тому ж вигляді, але сьогодні я хочу запропонувати вам щось нове — чудовий рецепт приготування рибних котлет із сиром. Ці чудові котлетки виходять неймовірно смачними та ніжними, а невеликий сюрприз, який ми в них сховаємо, надає котлетам ще більше сочності, аромату й насиченості. Ваші діти від цих котлет будуть у повному захваті, а що вже там діти — навіть дорослі приємно здивуються такому рибному дива і довго хвалитимуть ваші кулінарні здібності. Ви також можете використати цей простий рецепт рибних котлет із сиром, якщо вам уже порядку набридли звичайні котлети, і ви хочете розмаїтити своє повсякденне меню. У будь-якому разі обов'язково спробуйте їх приготувати — ваші рідні й близькі будуть вам дуже вдячні за таку чудову страву.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе лосося нарізати шматочками і пропустити через м'ясорубку. До речі, тут можна поекспериментувати та використати якусь іншу рибку.
- 2
Крок 2
У миску з рибою розбиваємо одне яйце, додаємо подрібнений цибулю, манну крупу, солимо і перчимо. Ретельно перемішуємо інгредієнти та відправляємо фарш на півгодини у холодильник
- 3
Крок 3
Поки наш фарш охолоджується, нарізаємо сир смужками, а вершкове масло — невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
Тепер можна приступати до ліплення котлет. Руки змочуємо у воді і беремо невеликий шматочок фаршу. Скочуємо його в кульку, а потім притисканням з обох боків робимо лепешку, кладемо в середину брусочок сиру та шматочок масла. Тепер акуратно зводимо краї лепешки і формуємо котлету.
- 5
Крок 5
У сковороді нагріваємо рослинну олію та смажимо котлети з обох боків по 6-7 хвилин, доки не утвориться рум'яна скоринка. Наші котлетки готові, їх можна подавати до столу. Смачного усім апетиту!