Рибні котлети на пару в мультиварці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Для дієтичного харчування використовуйте рибу нежирних сортів. Вершки можна замінити домашнім жирним молоком. Смак котлет можна різноманітити різними спеціями. Удачі! А я поки розповім. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для котлет. Якщо риба заморожена, заздалегідь вийміть її з морозильника та розморозте в пакеті при кімнатній температурі. Очистіть цибулину.
- 2
Крок 2
Хліб розламайте на шматочки і залейте вершками. Залиште на деякий час, щоб розмок. Жирність вершків не впливає на смак, а лише підвищує калорійність котлет.
- 3
Крок 3
Цибулину поріжте на 4 частини. Рибу відокремте від шкіри та кісток.
- 4
Крок 4
У чашу блендера покладіть рибне філе, цибулю, хліб, вимочений у вершках, сіль і яйце. Подрібніть усе до стану фаршу.
- 5
Крок 5
З форми фаршу вологими руками котлетки, викладіть їх на решето мультиварки або пароварки. Якщо фарш вийшов надто рідким (таке буває, коли риба була неправильно заморожена), потрібно додати кілька ложок манки або борошна.
- 6
Крок 6
Встановіть контейнер для варіння на пару в мультиварку, попередньо наливши в чашу 500-700 мл води. Виберіть режим «Пар», час — 25 хвилин. Після закінчення часу відкрийте кришку мультиварки та обережно вийміть контейнер. Зніміть котлетки, подавайте їх гарячими до столу.