Рибні котлети з пангасіуса
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Готувати рибні котлети — одне задоволення, адже робляться вони швидко й легко, а виходять смачними й ароматними. Чудово для таких котлет підходить пангасіус. Ця риба жирна, тому котлети виходять пухкими, соковитими. Загалом, не котлети, а шедевр. Рецепт приготування рибних котлет із пангасіуса досить простий, інгредієнти доступні, та й готується страва дуже просто. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибне філе промиваємо, підсушуємо і нарізаємо ножем на дрібні шматочки.
- 2
Крок 2
Очищений цибулю нарізаємо дрібними шматочками, часник можна пропустити через прес або теж дрібно порубати, а твердий сир натерти на великій або середній тертці.
- 3
Крок 3
Готуємо фарш: змішуємо рибу, сир, часник, цибулю та спеції (сіль, перець, суху або свіжу петрушку).
- 4
Крок 4
Добре вимішуємо фарш, формуємо з нього котлети. Обвалюємо їх у борошні та викладаємо на гарячу сковороду з рослинною олією. Смажимо з обох боків до рум'яної скоринки.