Рибні котлети з консервів
Опис
Цей чудовий рецепт приготування рибних котлет із консервів — справжнє диво, і особисто мене він уже не раз виручав. Звісно, зробити котлети звичайним способом, можливо, було б смачніше, але клопоту з ними неймовірно багато, а чоловік вимагає смачного відразу, тож доводиться викручуватися. І чесно скажу, часто навіть ніхто не помічає, що котлетки зроблені зі звичайних рибних консервів — вони виходять надзвичайно смачними, особливо коли їх подають під гарячим паром. Загалом, цей простий рецепт рибних котлет із консервів, звісно, не на кожен день, але в екстремальних ситуаціях він, безперечно, стане вам у пригоді, тож обов’язково запам’ятайте його.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку поставимо варитися яйця, тим часом займемося підготовкою інших інгредієнтів. Відкриваємо баночку консервів (на ваш смак, у мене була сайра) і зливаємо з неї майже всю рідину у склянку, вона ще може знадобитися, якщо потрібно буде зробити фарш більш соковитим. Викладаємо рибу в мисочку і ретельно розтираємо її за допомогою виделки.
- 2
Крок 2
Тепер зрізаємо з батона скоринку і заливаємо його теплою водичкою, залишаємо на кілька хвилин.
- 3
Крок 3
Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками, потім викладаємо її в миску з рибою та добре перемішуємо.
- 4
Крок 4
Коли яйця будуть готові, їх потрібно охолодити, а потім дрібно нарізати. Потім додаємо їх до решти інгредієнтів.
- 5
Крок 5
Тепер черга батона — віджимаємо його і викладаємо в миску.
- 6
Крок 6
Ретельно змішуємо всі інгредієнти до однорідності руками або виделкою.
- 7
Крок 7
З приготовленого фаршу лепим котлети, а потім обсипаємо їх з усіх боків панірувальними сухарями.
- 8
Крок 8
У сковороду наливаємо невелику кількість олії та обсмажуємо на ній котлети з усіх боків.
- 9
Крок 9
Котлети краще їсти, коли вони ще гаряченькі, тому підготовку гарніру варто поєднати із приготуванням котлет.