Рибні кекси
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Для таких рибних кексів підійде будь-який рибний фарш із білої риби. Ці кекси я робила з тріски. Сир можна взяти будь-який, головне, щоб він добре плавився. І обов’язково змащуйте верх майонезом — це допоможе верхній корочці залишитися ніжною. Якщо не любите майонез, використовуйте сметану або густі вершки. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування рибних котлет.
- 2
Крок 2
Рибний фарш викладіть у миску і розбийте туди яйця.
- 3
Крок 3
Висипте в миску з фаршем і яйцями панірувальні сухарі.
- 4
Крок 4
Додайте крохмаль.
- 5
Крок 5
Усе посолити і поперчити.
- 6
Крок 6
Все добре перемішайте до однорідності.
- 7
Крок 7
Розкладіть фарш у форму для кексів трохи нижче країв і розрівняйте.
- 8
Крок 8
Натріть сир на середній тертці та посипте верх кексів.
- 9
Крок 9
Поставте в гарячу духовку та випікайте рибні кекси 15 хвилин при температурі 180 градусів.
- 10
Крок 10
Вийміть кекси з духовки і змастіть верх майонезом.
- 11
Крок 11
Поставте кекси знову в духовку та запікайте ще 10 хвилин. Потім вийміть, дайте постояти 5 хвилин і подавайте до столу.
- 12
Крок 12
Подайте до столу.