Рибні голубці

Опис

Для приготування голубців можна використовувати свіжу рибу або консервовану. Підійде червона або біла. Готують голубці з рибною начинкою так само, як і з м'ясною. Їх можна запікати в духовці або потушити в каструлі. Зробіть велику порцію і зберігайте її в холодильнику. Подавайте до столу гарячими.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У каструлю налийте воду і покладіть капустяні листя, поставте на вогонь і варіть кілька хвилин до м’якості.

2. 2

   Крок 2

   Дістаньте капустяні листя шумовкою та викладіть їх на тарілку.

3. 3

   Крок 3

   Філе білої риби обсмажте на розігрітій сковороді до готовності, потім охолодіть її.

4. 4

   Крок 4

   Остуджену рибу розімніть виделкою і змішайте з вареним рисом, посоліть і поперчіть, додайте майонез і перемішайте.

5. 5

   Крок 5

   Викладіть на капустяний лист 2 столові ложки начинки і сформуйте рулет, щільно загорнувши краї. Повторіть такі самі дії з рештою.

6. 6

   Крок 6

   Викладіть голубці у форму для запікання. Очистіть томати від шкірки та наріжте їх невеликими шматочками, розподіліть поверх голубців.

7. 7

   Крок 7

   Поставте форму в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 35-45 хвилин.

8. 8

   Крок 8

   Подавайте голубці одразу після запікання, украсивши долькою лимона.