Гарячі страви
Рибні з рисом
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ці «їжачки» смачні як у теплому, так і в охолодженому вигляді. Їх можна приготувати з будь-якої білої та навіть червоної риби. Подавати раджу з овочами або соусом за смаком. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рис зваріть у підсоленій воді. Рибу вимийте та обсушіть. Цибулю почистіть.
- 2
Крок 2
Наріжте рибу та цибулю і покладіть у чашу блендера або м’ясорубки.
- 3
Крок 3
Готовий фарш покладіть у глибоку миску.
- 4
Крок 4
Додайте варений рис.
- 5
Крок 5
Вбийте яйце.
- 6
Крок 6
Посолити, поперчити та добре перемішати.
- 7
Крок 7
Із отриманої маси сформуйте невеликі кульки. Обсипте їх з усіх боків борошном.
- 8
Крок 8
Викладіть на сковороду з розігрітою рослинною олією.
- 9
Крок 9
Смажте на середньому вогні до рум'яної скоринки з обох боків.
- 10
Крок 10
Рибні «їжачки» з рисом готові.