Рибне соте
Опис
Рибне соте — страва не лише смачна і корисна, а й постна. Тому підійде тим, хто періодично дотримується посту. Для приготування візьміть філе будь-якої великої риби. Набір овочів може бути будь-яким, як це буває у соте. Таке рибне соте готується дуже просто і швидко.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування рибного соте.
- 2
Крок 2
Моркву та цибулю очистіть, помийте та наріжте. Викладіть у каструлю з товстим дном. Налийте соняшникову олію та трохи підсмажте овочі протягом 7-8 хвилин.
- 3
Крок 3
Потім додайте в каструлю нарізані шампіньйони.
- 4
Крок 4
Болгарський перець також наріжте та викладіть у каструлю.
- 5
Крок 5
Помідор подрібніть будь-яким способом і додайте до овочів з грибами. Можна замінити свіжий помідор томатною пастою або томатним морсом.
- 6
Крок 6
Рибне філе помийте і наріжте. У мене був морський язик.
- 7
Крок 7
Шматочки рибного філе обсипте борошном і викладіть у каструлю з овочами.
- 8
Крок 8
Додайте сіль, цукор, лавровий лист. Налийте склянку води.
- 9
Крок 9
Накрийте каструлю кришкою і тушина овочі з рибою на невеликому вогні 20-25 хвилин.
- 10
Крок 10
Рибне соте готове. Ароматне та смачне соте подавайте до столу зі свіжим хлібом.