Рибна запіканка зі шпинатом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо у вас є аркуші для лазаньї, які не потрібно попередньо варити, викладайте їх шарами разом з начинкою. В іншому випадку можна зробити ось такі трубочки, як у цьому рецепті. Виходить дуже ситна й повноцінна страва, яку можна приготувати не лише на вечерю, а й подати на святковий стіл. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте рослинну олію, додайте подрібнений часник. Смажте хвилину, постійно помішуючи. Потім додайте шпинат і тушкуйте кілька хвилин до м'якості.
- 2
Крок 2
2. Рибку наріжте невеликими кубиками. Додайте сіль, спеції, подрібнену петрушку.
- 3
Крок 3
3. У сотейнику розтопіть вершкове масло, всипте борошно. Підсмажуйте, постійно помішуючи, до легкого золотистого кольору.
- 4
Крок 4
4. Тонким струменем влийте молоко, додайте сіль і мускатний горіх. Варіть соус, постійно помішуючи, до загуснення.
- 5
Крок 5
5. Відваріть аркуші лазаньї згідно з інструкцією на упаковці. Викладіть на рушник, трохи підсуште. На край покладіть шпинат і рибку.
- 6
Крок 6
6. Акуратно згорніть у рулет і викладіть у жароміцну форму, змащену трохи маслом.
- 7
Крок 7
7. Зверху вилийте соус і посипте все тертим сиром. Поставте форму в розігріту до 200 градусів духовку.
- 8
Крок 8
8. Через 25-35 хвилин рибна запіканка зі шпинатом зарум'яниться, і страву можна подавати до столу.