Рибна запіканка з картоплею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Більше того, можна взяти копчене рибне філе — вийде дуже оригінальна та незвичайна запіканка, яку цілком можна подати на святковий стіл у колі рідних і близьких. Якщо філе сире, раджу його варити 5-10 хвилин, а потім трохи віджати зайву рідину — особливо, якщо рибка була заморожена. Інакше ваша запіканка буде «плавати». Дізнавшись, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку почистимо і дрібно наріжемо цибулю.
- 2
Крок 2
Помиємо картоплю, почистимо від шкірки, обполіємо і наріжемо невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
На добре розігрітій сковороді з рослинною олією обсмажимо картоплю, потім додамо цибулю та будемо готувати ще приблизно 5 хвилин, постійно помішуючи. Наше завдання — зробити так, щоб овочі стали золотисто-румяними, до повної готовності їх доводити не потрібно. В кінці не забудьте посолодити!
- 4
Крок 4
Помиємо, обсушимо та дрібно наріжемо петрушку.
- 5
Крок 5
Рибне філе відділимо від шкіри та наріжемо невеликими шматочками.
- 6
Крок 6
Змішайте всі інгредієнти та перекладіть у форму, змащену маслом.
- 7
Крок 7
Яйця збиваємо з молоком, сіллю та спеціями.
- 8
Крок 8
Заливаємо вміст форми, посипаємо кропом і відправляємо в розігріту до 180°С духовку приблизно на півгодини. Готову запіканку нарізаємо порційними шматочками і подаємо на стіл теплою.