Рибка у
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Хочете, розповім? Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу можна брати в будь-якому вигляді: філе або цілу. У мене ціла, тому я видалив хребет, зняв шкіру та прибрав дрібні кісточки.
- 2
Крок 2
Картоплю потрібно почистити і натерти на великій тертці. Потім добре віджати, додати до неї яйця та 2 ст. л. борошна.
- 3
Крок 3
І тепер усе дуже добре перемішуємо.
- 4
Крок 4
Рибне філе добре обвалюємо у борошні. Посипаємо сіллю, перцем і сушеними травами.
- 5
Крок 5
Тепер картопляну масу потрібно прижати з двох сторін риби і обсмажити на дуже гарячій сковороді з рослинною олією по 1 хвилині з обох боків.
- 6
Крок 6
Перекладаємо трохи підсмажену рибу на паперову серветку, щоб прибрати зайвий жир.
- 7
Крок 7
А потім перекладаємо її на противень і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Має утворитися гарна золотиста скоринка.