Риба, запечена в тісті в духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей рецепт можна назвати універсальним. Під час приготування можна сміливо імпровізувати на свій смак, використовуючи будь-які види риби та будь-які види тіста. У будь-якому разі виходить не лише смачно, а й витончено, пікантно та цікаво! Чудова ідея як для повсякденного, так і для будь-якого святкового столу. Пропоную приготувати рибу в тісті в духовці та розмаїтити своє меню цією смачною та ситною стравою. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рибу розморозьте, натріть сіллю та спеціями, збризніть лимонним соком і залиште маринуватися принаймні на 20-30 хвилин.
- 3
Крок 3
Сир творожний з'єднайте зі свіжою зеленню та перемішайте. Підійде будь-яка сезонна зелень, у мене — кріп.
- 4
Крок 4
Тісто розкачайте на посипаній борошном поверхні та розділіть на чотири частини.
- 5
Крок 5
На одну частину покладіть мариноване рибне філе.
- 6
Крок 6
Зверху на рибу рівномірно покладіть творожно-сирну масу.
- 7
Крок 7
Накрийте рибу квадратом з тіста і защипніть краї будь-яким зручним способом. Я пройшлася по краях звичайною виделкою.
- 8
Крок 8
Перекладіть рибу у форму для запікання, змащену заздалегідь маслом. Зробіть кілька розрізів ножем для виходу пари, змастіть жовтком і посипте за бажанням горіхом кунжуту. Запікайте при 180 градусах до готовності або утворення рум'яної скоринки.
- 9
Крок 9
Риба в тісті в духовці готова.
- 10
Крок 10
Сочний, ніжний і дуже смачно!