Риба, запечена з рисом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей спосіб приготування риби, запеченої з рисом, гарний тим, що начинку можна різноманітити за смаком. За бажанням можна додати будь-які овочі, спеції та інші інгредієнти. Така страва займе гідне місце навіть на святковому столі. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У цьому рецепті приготування риби, запеченої з рисом, використовується скумбрія, проте можна взяти будь-яку іншу рибу.
- 2
Крок 2
2. Рибу добре вимити та очистити від внутрішніх органів. Акуратно зробити розрізи вздовж спинки, щоб видалити хребет.
- 3
Крок 3
3. Ось так буде виглядати рибка після. Тепер у неї можна покласти досить багато начинки.
- 4
Крок 4
4. Рис зварити у підсоленій воді до готовності.
- 5
Крок 5
5. Очистити та нарізати невеликими кубиками цибулину.
- 6
Крок 6
6. Очистити моркву і натерти на середній терці.
- 7
Крок 7
7. Вимити, обсушити та нарізати грибочки.
- 8
Крок 8
8. На сковороді розігріти невелику кількість рослинної олії та викласти туди цибулю з морквою. Підсмажити трохи і додати гриби.
- 9
Крок 9
9. У глибокій мисочці з'єднати варений рис, смажені овочі та кукурудзу. Дрібно нарізати зелень і додати до начинки. Посолити, поперчити за смаком, добре перемішати.
- 10
Крок 10
10. Окремо натерти сир на тертці.
- 11
Крок 11
11. Тепер можна акуратно наповнити рибу начинкою. Чим щільніше, тим краще, адже тоді риба, запечена з рисом в домашніх умовах, буде більш ситною.
- 12
Крок 12
12. Посипати зверху сиром і поставити рибу в розігріту духовку. Через приблизно 25-35 хвилин страва буде готова. Ось і весь секрет, як приготувати рибу, запечену з рисом.