Риба, запечена з перцем
Опис
Прочитавши мій рецепт, ви дізнаєтеся, як смачно та легко приготувати рибу, запечену з перцем і помідорами. Для аромату я додаю сушену або свіжу базилію (залежно від сезону), часник і сік лимона (приблизно половину одного невеликого лимона). Добре розігрійте духовку, викладіть страву шарами: риба — овочі — сир (за бажанням) — і в духовку! Час випікання регулюйте на свій розсуд, орієнтуючись на можливості своєї духовки. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти. Вимийте овочі, очистіть, у перця видаліть насіння. Рибу наріжте великими порційними шматками.
- 2
Крок 2
2. Помідор обдайте окропом, зніміть шкірку. Усі овочі наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
3. На рослинній (оливковій) олії спочатку обсмажте цибулю та часник приблизно 3-4 хвилини, потім додайте перець і обсмажте. В кінці додайте помідори та сік половинки лимона, прогрійте овочі, перемішайте і зніміть з вогню. Додайте базилік, сіль.
- 4
Крок 4
4. Увімкніть духовку, нагрійте до 180 градусів. Протирувати форму для випікання маслом, викладіть рибу. Посолити, поперчити за смаком.
- 5
Крок 5
5. Зверху рівномірно розподіліть овочі та сік, що утворився в сковороді. Запікайте 30-35 хвилин (до готовності риби).
- 6
Крок 6
6. Ароматна рибка готова! У мене був невеликий шматочок сиру, я вирішила натерти його і додати до рибки за 5 хвилин до готовності.
- 7
Крок 7
7. Перед подачею посипте нарізаною зеленню.