Риба, запечена з кабачками та картоплею в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Незважаючи на те, що ця страва досить проста у приготуванні, подавати її можна не лише на сімейну вечерю, а й на будь-яке святкове застілля. Картопля, запечена з рибою, — це завжди смачно! А якщо ви приготуєте її саме таким способом, додавши для різноманітності ніжний кабачок і соковиті помідори, то приємно здивуєтесь, наскільки це може бути апетитно! Ароматна заправка та свіжі листочки руколи доповнюють смак усієї страви, виходить дуже смачний рецепт! Спробуйте. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, залейте водою, додайте сіль і варіть 7-10 хвилин. Якщо картопля велика, розріжте її на частини, дрібну залиште цілою. Варену картоплю викладіть рівним шаром у змащену маслом форму.
- 3
Крок 3
Кабачок розріжте навпіл і кожну половину ще на 4-6 частин. Розподіліть кабачки між картоплею, збризніть овочі олією, посипте сіллю та спеціями.
- 4
Крок 4
Поставте форму в духовку та випікайте 20-25 хвилин при 200 градусах. Потім вийміть, розкладіть зверху нарізані великими шматочками помідори та нарізане порціями філе будь-якої білої риби. Посоліть і збризніть олією.
- 5
Крок 5
Запікайте все разом ще близько 20 хвилин. Тим часом приготуйте заправку. Змішайте оливкову олію, часник, який пропущений через прес, базилік та свіжовичавлений сік лимона. Добре перемішайте.
- 6
Крок 6
Дістаньте форму, розкладіть зверху листя руколи та рівномірно полити підготовленим ароматним соусом.
- 7
Крок 7
Риба, запечена з кабачками та картоплею, готова. Подавайте страву порційно в гарячому вигляді. Дуже смачно і ароматно!