Риба, запечена під соусом у духовці
Опис
Запікти рибу в духовці ще простіше, ніж смажити на сковороді, вашої активності тут знадобиться мінімум. Але якщо хочете, щоб рибка вийшла справді смачною, приготуйте ароматний соус, який доповнить і посилить смак риби. Я пропоную рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Рибу почистіть від луски та внутрощів, видаліть зябра. Добре промийте її під проточною водою.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.
- 3
Крок 3
Наповніть черевце товстолоба цибулею, посоліть і поперчіть.
- 4
Крок 4
Приготуйте часниковий соус. Для цього вичавіть через прес часник у вершки, додайте сіль, трохи улюблених спецій, добре перемішайте отриману масу. Акуратно змастіть отриманим соусом рибу з обох боків.
- 5
Крок 5
Заверніть рибку в 2-3 шари фольги та поставте в гарячу духовку. Через 20-25 хвилин розгорніть фольгу та проткніть рибку шпажкою — якщо вона ввійде легко, значить, рибка готова. Тепер потрібно надати їй смачної скоринки: залиште її в духовці ще на 10 хвилин, не згортаючи у фольгу.
- 6
Крок 6
Товстолоб під ароматним часниковим соусом готовий, подавайте його цілим, прикрасивши кількома гілочками петрушки.