Риба, запечена під вершковим соусом
Опис
Особливу увагу варто приділити рибі, запеченій у духовці. Вона виходить набагато соковитішою, ароматнішою і, що дуже важливо, кориснішою, ніж смажена. А ось варену чи приготовану на пару рибу люблять не всі. У цьому рецепті я хочу розповісти,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Філе пангасіуса можете використовувати без попереднього розморожування. Під час приготування воно добре пропечеться і пропитається соусом.
- 2
Крок 2
Для соусу візьміть глибоку тарілку, налийте в неї вершки, додайте спеції для риби та трохи солі. Все добре перемішайте.
- 3
Крок 3
У форму для запікання, вистелену фольгою, покладіть філе риби та залейте сметанним соусом. Я використовую готові одноразові форми з фольги, які можна купити в будь-якому супермаркеті.
- 4
Крок 4
Зверху посипте тертий твердий сир, поставте форму для запікання в духовку. Запікайте 40 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
- 5
Крок 5
Риба, запечена під вершковим соусом, готова!