Гарячі страви
Риба, запечена на вугіллі
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Для приготування риби, запеченої на вугіллі, можна брати практично будь-яку рибу. Раджу вибирати рибу з мінімальною кількістю кісток. Тому морська риба підійде більш ніж добре. Цього разу ми готували червону рибу. За цим самим рецептом можна приготувати скумбрію або щось інше.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу чистимо, миємо. Солимо, перчимо, а також злегка збризуємо лимонним соком.
- 2
Крок 2
Укроп подрібніть, часник порубайте — перемішайте.
- 3
Крок 3
Усередину риби кладемо зелень із часником.
- 4
Крок 4
Лист фольги змастіть маслом, викладіть рибу і щільно загорніть.
- 5
Крок 5
Запікати можна прямо в золі, трохи остиглій. Але краще на граті. По 10 хвилин з кожного боку. Ось риба, запечена на вугіллі, і готова.