Гарячі страви
Риба, запечена на вогнищі
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Готувати рибу на мангалі — просто. Для приготування риби, запеченої на вогні, беремо тушки скумбрії. Тушки якраз підходять за розміром, швидко готуються і кісток у них багато. Я також використовую пакетик рибних спецій, а окрім них додаємо чорний душистий перець. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибку чистимо, видаляємо хребет, залишається тільки філе.
- 2
Крок 2
Добре помийте.
- 3
Крок 3
Майонез змішуємо зі спеціями. Робимо маринад.
- 4
Крок 4
Маринуємо рибу на годину.
- 5
Крок 5
А поки розпалюємо мангал.
- 6
Крок 6
Смажем рибку хвилин 15-20 до золотистої скоринки. Ось і все. Готову рибу, запечену на вогні, можна подавати.