Риба в яєчній заливці
Опис
Риба в яєчній заливці — це проста та легка в приготуванні страва. Для рецепта використовуйте будь-яку рибу з мінімальною кількістю кісток. Виходить самостійна страва, яка сподобається всім любителям риби.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Рибу беріть будь-яку, з мінімумом кісток. Підійде хек, минтай або мойва. У мене була велика корюшка, кістки у неї легко відокремлюються від м'яса після приготування.
- 2
Крок 2
Вбийте яйця в миску, влийте молоко. Додайте сіль і чорний перець за смаком.
- 3
Крок 3
Збийте яєчну суміш виделкою або вінчиком.
- 4
Крок 4
Рибу почистіть, видаліть внутрішності, відріжте голови.
- 5
Крок 5
Рибу посолити і поперчити. За бажанням нарізати на середні шматочки.
- 6
Крок 6
Змастіть форму маслом, викладіть рибу.
- 7
Крок 7
Залийте рибу яєчно-молочною заливкою.
- 8
Крок 8
Запікайте рибу в духовці при температурі 200 градусів 20-25 хвилин. Суміш для омлету та риба будуть повністю готові.
- 9
Крок 9
Подавайте одразу до столу.