Риба в солі в духовці

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Риба, приготована в солі, не вийде надто солоною, про це можна не хвилюватися. Риба вбере стільки солі, скільки їй потрібно. Як додатковий ароматизатор у черевце можна покласти розмарин або тим'ян. Риба виходить соковитою та смачною :) Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Рибу добре очищаємо від луски, потрошимо і промиваємо водою. Сіль змішуємо з яєчними білками та цедрою лимона. Усередину рибки кладемо зелень.

2. 2

   Крок 2

   Протирку вистелемо фольгою, зверху викладаємо рибку і добре присипаємо її сіллю. Розігріваємо духовку до 200 градусів, випікаємо рибу протягом 30-40 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Коли рибка приготується, сіль можна буде розбити ножем, вона розсиплеться. Риба в солі готова.