Риба в пивному тісті
Опис
Риба в пивному тісті готується швидко і просто. Приготувати цю страву можна за півгодини до обіду або вечері. Риба в пивному тісті дуже смачна як закуска до пивного столу, її можна їсти і в холодному вигляді. Але найбільше мені подобається риба в пивному тісті з рисом і зеленню.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо всі інгредієнти для риби в пивному кляру.
- 2
Крок 2
Готуємо тісто. Для цього змішуємо борошно, яйця, додаємо міцне пиво. Солимо і перчимо за смаком, додаємо паприку. Тісто має вийти однорідним, досить густим із бульбашками.
- 3
Крок 3
Рибу миємо, нарізаємо на шматочки, солимо і перчимо.
- 4
Крок 4
Кожен шматочок риби обмакуємо у тісто і кладемо на сковороду з розігрітою рослинною олією. Смажимо на повільному вогні з обох боків до золотистої скоринки. Приблизно 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Виймаємо рибу з сковороди та кладемо на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
- 6
Крок 6
Викладаємо на порційну тарілку та прикрашаємо зеленню. Готово!