Риба в човниках із фольги
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рибу можна використовувати будь-яку, у мене були стейки з щуки, але можна взяти й готове рибне філе. Страва виходить не тільки смачною, а й корисною, підійде тим, хто стежить за своїм харчуванням, або просто хоче розмаїтити своє повсякденне меню. За бажанням можна додати будь-які сезонні овочі, посипати рибу тертим сиром або залити все вершками. Простору для фантазії тут багато. Подавайте страву гарячою, прямо у човниках із фольги. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рибу посипте ароматними спеціями, сіллю, меленим перцем і збризніть соком лимона.
- 3
Крок 3
Додайте 1 ст. л. рослинної олії, 2 ст. л. вершкового сиру, перемішайте і залиште маринуватися на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Фольгу складіть удвоє і сформуйте з неї своєрідні човники з високими бортами. Розмір човників обирайте залежно від розміру передбачуваної порції.
- 5
Крок 5
Змастіть човники маслом і викладіть рівним шаром картоплю, нарізану тонкими кружечками, посипте картоплю за смаком.
- 6
Крок 6
На картоплю викладіть цибулю, нарізану півкільцями. Посоліть шар і поперчіть за смаком.
- 7
Крок 7
Зверху змастіть усе сметаною. За бажанням сметану можна замінити майонезом або натуральним йогуртом.
- 8
Крок 8
Розкладіть мариновані шматочки риби. Перекладіть човники на протинь або в форму для запікання, накрийте зверху шматочком фольги, щоб не пересушити рибу, і запікайте при температурі 200 градусів близько 45 хвилин. Орієнтуйтеся на готовність картоплі.
- 9
Крок 9
Риба в човниках з фольги готова. Посипте страву свіжою зеленню та подавайте відразу до столу.