Риба в картопляному пюре
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей рецепт дуже простий у приготуванні. Продукти, які в ньому використовуються, доступні в будь-який час року. Філе можна брати з будь-якої риби, яка подобається найбільше. Найкраще нарізати його самостійно, а не купувати вже готове. Тоді м'якоть збереже всі соки, і риба в картопляному пюре вийде особливо смачною. Страва сподобалася у гарячому вигляді, але навіть після повного охолодження не втратила свого ніжного смаку. Обов'язково спробуйте цю страву. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розберіть рибу. Підготуйте філе. Наріжте на порційні шматочки і викладіть на протівень, заздалегідь змащений олією. Зверху посипте філе перцем, спеціями, посоліть.
- 2
Крок 2
2. Нарізаний кубиками цибулю та моркву попередньо обсмажте на рослинній олії. Потім обсмажені овочі викладіть на рибу.
- 3
Крок 3
3. Поверх овочів викладіть зелений горошок. В залежності від пори року використовуйте свіжий або заморожений.
- 4
Крок 4
4. Заздалегідь зварене картопляне пюре викладіть зверху на горошок так, щоб воно добре покрило його шар. Змастіть його зі сметаною, зробіть на пюре візерунок ложкою.
- 5
Крок 5
5. Поставте в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікайте протягом 30-35 хвилин до утворення золотистої скоринки.
- 6
Крок 6
6. Перевірте готовність риби, акуратно проткнувши її шпажкою. Вийміть готове страву з духовки. Подавайте її гарячою. Тепер ви знаєте, як приготувати рибу в картопляному пюре, спробуйте та переконайтеся, що це смачно.