Риба в банці в духовці
Опис
Рибка в банці виходить дуже соковитою, ніжною на смак. Рибна м'якоть сама відходить від кісток. За бажанням можна додати до ємності по зубчику часнику, якщо любите більш пікантні аромати та смаки в страві. Не забувайте про гарнір.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Рибу можна використовувати будь-яку: морську або річкову.
- 2
Крок 2
Рибу вичистіть, зніміть шкіру, ретельно промийте. За бажанням видаліть голови, великі плавці, хвіст. Промийте банки об'ємом 0,5 літра і наповніть їх рибою. Якщо тушка риби велика, розріжте її на кілька частин.
- 3
Крок 3
Висипте в банки по 0,25 ч. л. солі, покладіть по 2-3 лаврових листки та по 5 горошин чорного перцю. Можна додавати й інші спеції та приправи за смаком.
- 4
Крок 4
Влийте в кожну банку по 100 мл теплої води, щільно обгорніть горловину банок фольгою. Поставте ємності на противень у холодну духовку, після чого розігрійте її до 200-220 градусів і томіть страву приблизно 35-40 хвилин до готовності.
- 5
Крок 5
Після чого вийміть і дайте трохи охолонути, потім зніміть фольгу.
- 6
Крок 6
Викладіть рибку з банок на глибоку тарілку або блюдо, подайте до столу гарячою з будь-яким гарніром: картоплею, салатом із овочів, кашею тощо.