Риба, тушене з грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Здається, незвичайне поєднання риби з грибами, але це не так. Будь-які гриби чудово доповнять смак морської та океанічної риби, а соус зможе посилити їхній смак. У цьому рецепті все максимально просто, а часу на приготування риби, тушкованої з грибами в домашніх умовах, знадобиться не більше 2 годин. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для цього страви краще брати готове філе, але деякі готують цілим шматком. Так чи інакше, вирішувати вам. Я вирішила спробувати цього разу саме філе.
- 2
Крок 2
2. Наріжте його на шматочки середнього розміру і обсипте кожен борошном. Лише після цього викладіть на сковороду.
- 3
Крок 3
3. Риба смажиться дуже швидко, тому вчасно переверніть її на інший бік. Поки це відбувається, наріжте шампіньйони і викладіть їх на сковороду, як тільки перевернете шматочки риби.
- 4
Крок 4
4. Гриби можна обсмажити окремо, а потім змішати їх з рибою. За бажанням цей рецепт можна різноманітити: обсмажити рибу з грибами та цибулею, залити вершковим соусом і потушити тощо. Не бійтеся реалізовувати свої кулінарні фантазії!
- 5
Крок 5
5. Перед подачею можете прикрасити зеленню, а щоб було ситніше — відварити гарнір.