Сиг у духовці

Опис

Рецепт не забере багато часу. Сиг — родич лосося, але м'ясо в нього біле та ніжне, тому таку рибу краще запікати або смажити, але не варити. Ця риба жирна і корисна, тому готуйте страви із сига — це смачно. Подавайте гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Свіжу рибу почистіть, промийте під проточною холодною водою і натріть крупною сіллю.

2. 2

   Крок 2

   Шматок сухого хліба подрібніть вручну або блендером до крупної крихти.

3. 3

   Крок 3

   Викладіть рибу в форму для запікання, посипте сухарями та викладіть гриби.

4. 4

   Крок 4

   Посипте спеціями, залейте лимонним соком та соєвим соусом.

5. 5

   Крок 5

   Запікайте рибу 15-20 хвилин у гарячій духовці при температурі 175 градусів.

6. 6

   Крок 6

   Подайте рибу гарячою, прикрасивши свіжою зеленню та скибочками лимона.