Риба з яблуками
Опис
Рецепт не займе багато часу. Я не є великою шанувальницею риби, особливо не люблю її запікати. Тому цей рецепт приготування риби з яблуками мені дуже сподобався. Краще вибирати морську рибу, а не річкову, бо в ній менше кісток. Солодкі яблука чудово поєднуються з трескою, минтаєм, пангасіусом. Я віддала перевагу минтаєві, адже він не такий сухий, як треска, і не такий жирний, як пангасіус – ідеальний варіант. Сподіваюся, цей рецепт сподобається і вам. 1. Філе риби промиваємо і нарізаємо середніми шматочками. Залишаємо маринуватися на 30 хвилин у лимонному соку. 2. У цей час яблука чистимо, знімаємо шкірку та видаляємо серцевину. Нарізаємо чвертями. 3. Змащуємо сковороду олією і викладаємо рибу. Між шматочками риби розподіляємо яблука. Солимо, додаємо цукор (зверніть увагу: якщо яблука дуже солодкі, з цукром краще не переборщувати) і ставимо на середній вогонь на 20–25 хвилин. 4. Тушкуємо рибу, потім заливаємо сметаною та додаємо зелень. Тушкуємо ще 2–3 хвилини. Наша страва готова! Подавати гарячою. Чудовим гарніром буде рис або картопля. Тепер і ви знаєте цей чудовий рецепт риби з яблуками. Готуйте на здоров'я та подавайте гарячим.