Риба з соусом по-марокканськи
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Також важливо, що ця страва виходить не жирною і корисною, адже ми її не смажитимемо, а тушкуватимемо. Усе це ви дізнаєтеся, коли прочитаєте про те, як її готувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку сковороду або каструлю викладіть шарами кінзу, болгарський перець скибочками, перець чилі та невеликі шматочки часнику.
- 2
Крок 2
2. Рибне філе натріть сіллю, перцем і куркумою. Викладіть його наступним шаром. Налийте воду в сковороду. Доведіть до кипіння, потім тушкуйте на середньому вогні 15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. У окремій посудині перемішайте масло з паприкою. Влийте цю суміш на рибу. Доведіть усе до кипіння, а потім тушкуйте ще 20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Марокканська риба готова! Подавайте її на подушці з болгарського перцю з соусом, але видаліть перець чилі.