Риба з пармезаном

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Розморозити рибу, якщо вона була заморожена. Промити та висушити паперовими рушниками. Нарізати філе шматочками товщиною 2,5 см. У мілкій мисці змішати яйця та молоко. У іншій невеликій мисці змішати подрібнені крекери, сир пармезан, кедрові горіхи, базилік та перець. Обмакнути рибне філе у яєчну суміш. Потім обваляти у сирній суміші. Струсити зайве. Викласти рибу у формочку для випікання. Зверху полити розтопленим маслом або маргарином. Випікати в духовці при 480 градусах до золотистого кольору. За бажанням подавати з соусом. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція