Риба з овочами, запечена в фользі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. По суті, цей рецепт приготування є універсальним. Риба з овочами, запечена в фользі, — це не та страва, рецепти якої потрібно суворо дотримуватися. За бажанням, пропорції та набір овочів можна змінювати як завгодно. Рибу теж можна використовувати будь-яку — не лише червону, а й білу, і яку завгодно. Головне — принцип приготування, який, сподіваюся, тепер вам зрозумілий. Буду рада почути відгуки тих, хто спробує приготувати рибу з овочами, запечену в фользі, за цим рецептом :) Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Це — наші овочі. Їх потрібно почистити, помити та нарізати невеликими рівномірними кубиками. Часник дрібно порубати.
- 2
Крок 2
Рибу добре вимити, посолити та поперчити за смаком.
- 3
Крок 3
Усі овочі, крім буряка, смажити на сковороді на сильному вогні протягом 2 хвилин, постійно помішуючи. З буряком робимо те саме, але окремо — це потрібно для того, щоб інші овочі не забарвилися у буряковий колір.
- 4
Крок 4
На протертень викладаємо фольгу, на неї — смажені кубики буряка.
- 5
Крок 5
На буряк викладаємо шматок риби, на рибу — шматочок лимона.
- 6
Крок 6
Нарешті, зверху викладаємо смажені кубики інших овочів.
- 7
Крок 7
Накриваємо все це фольгою зверху, формуючи конверт. Випікаємо 15-20 хвилин при 190 градусах. Перед подачею збризнути лимонним соком.