Риба з овочами в пергаменті
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це цікава ідея. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі інгредієнти, вимийте та обсушіть рибу та овочі. Увімкніть духовку та розігрійте до 200 градусів.
- 2
Крок 2
2. На аркуш пергаменту викладіть кілька скибочок лимона. Зверху — філе рибки. Посолити і поперчити за смаком.
- 3
Крок 3
3. Далі викладіть шматочки кабачка та помідора. Поряд можна покласти стручкову фасоль. Овочі також можна додатково посипати сіллю та перцем.
- 4
Крок 4
4. Зверху можна покласти кілька шматочків вершкового масла. Влийте трохи вина або бульйону.
- 5
Крок 5
5. Акуратно загорніть конверти з пергаменту. Поставте в духовку.
- 6
Крок 6
6. Запікайте рибу з овочами в пергаменті близько 18-20 хвилин. Останні кілька хвилин можна розгорнути конверт і підрумянити. Перед подачею доповніть страву свіжою зеленню.