Риба з овочами та рисом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Нарізати цибулю, селеру, перець, помідори та бамію. Розморозити рибу, якщо вона була заморожена. Промити рибу, обсушити паперовим рушником. Нарізати шматочками і відкласти в сторону. У великій сковороді обсмажити цибулю, селеру, болгарський перець і часник на маслі або маргарині до готовності. Додати помідори, воду, томатну пасту, петрушку, бульйонний порошок, порошок чилі, вустерширський соус та гострий перцевий соус. Довести суміш до кипіння. Зменшити вогонь. Варити на повільному вогні протягом 5 хвилин. Додати рибу та бамію до томатної суміші, акуратно перемішати. Довести суміш до кипіння, зменшити вогонь. Накрити кришкою і томити на повільному вогні протягом 5 хвилин. Подавати з вареним рисом. Прикрасити дольками лимона за бажанням. Готове блюдо можна подавати до столу.