Риба з морквою в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. У такий спосіб можна запікати будь-яку рибу з морквою в духовці, можна використовувати не тільки філе, а й шматочки. Тилапія мені подобається у цьому варіанті тим, що добре тримає форму, філе щільне і зручне для нарізання на порційні шматочки під час подачі. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Рибу вимийте і обсушіть, овочі очистіть.
- 2
Крок 2
У сковороді розігрійте рослинну олію та обсмажте подрібнений цибулю до прозорості.
- 3
Крок 3
Рибу наріжте невеликими шматочками і викладіть у жаростійку форму. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 4
Крок 4
До цибулі додайте моркву і смажте ще 3-4 хвилини, періодично помішуючи.
- 5
Крок 5
Для приготування заливки з'єднайте вершки та яйця.
- 6
Крок 6
Збийте, додайте сіль і перець за смаком.
- 7
Крок 7
Обсмажену з цибулею моркву викладіть на рибку рівним шаром.
- 8
Крок 8
Вилийте зверху заливку і поставте форму в духовку.
- 9
Крок 9
При температурі 180-190 градусів запікайте рибку близько 30 хвилин до готовності.
- 10
Крок 10
Така риба смачна не тільки в гарячому, але й у холодному вигляді.