Риба з морквою та цибулею в духовці
Опис
Щоб приготувати рибу з морквою та цибулею в духовці, можна використовувати будь-які види риби. Можна взяти як готове філе, так і самостійно підготувати рибу для запікання. Хочете смачно та ситно нагодувати своїх рідних або чекаєте приходу гостей? Тоді зверніть увагу на цей рецепт. Мінімум витрат і зусиль, а виходить ніжна і соковита страва. Готувати та їсти — одне задоволення.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть рибу, якщо потрібно, від луски, випотрошіть, промийте та обсушіть паперовим рушником. Розріжте вздовж на дві частини, акуратно видаливши хребет. Якщо риба велика, можна розрізати її на 4–6 частин. Зріжте плавники та видаліть дрібні кісточки.
- 3
Крок 3
Кожен шматочок філе посипте сіллю та сушеними спеціями. Щоб прибрати явний рибний запах, можна зробити рибу лимонним соком. Залиште рибу маринуватися на 10-15 хвилин.
- 4
Крок 4
Цибулю наріжте перами або півкільцями. Моркву натріть на тертці або наріжте довільно — як подобається. Підсмажте овочі на сковороді до м'якості. В кінці додайте сіль за смаком.
- 5
Крок 5
Смажте форму маслом і викладіть філе в один шар.
- 6
Крок 6
Смажте рибу зі сметаною.
- 7
Крок 7
Зверху покладіть смажені овочі.
- 8
Крок 8
Змастіть верх рештою вершкового масла і за бажанням посипте меленим перцем. Смажте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин.
- 9
Крок 9
Риба з морквою та цибулею в духовці готова.
- 10
Крок 10
Подайте до столу.