Риба з картоплею в духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Подавайте запечену картоплю з рибою та овочами, доповнивши легким салатом, зеленню. Запікайте страву на середній або нижній полиці духовки, накривати фольгою чи кришкою не потрібно, завдяки сирно-вершковій заливці картопля і риба не будуть сухими, вийде смачно і красиво, золотиста сирна скоринка вам забезпечена! Отже, дивіться детальніше мій рецепт, і ви дізнаєтеся. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти: очистіть усі овочі, натріть на великій тертці сир, вимийте рибку і дайте стечи вологі.
- 2
Крок 2
2. Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на великій тертці. Підсмажте овочі до напівготовності на ложці рослинної олії, посольте за смаком.
- 3
Крок 3
3. Для сирно-сметанкового соусу з'єднайте такі інгредієнти: тертій сир, сметану, велике сире яйце, сіль, перець, улюблені спеції. Я додала тим'ян та базилік.
- 4
Крок 4
4. Добре перемішайте, поки відставте в сторону.
- 5
Крок 5
5. Рибку наріжте на шматочки товщиною приблизно 1,5-2 см.
- 6
Крок 6
6. Картоплю наріжте невеликими брусочками або як на фото, щоб вона встигла приготуватися за короткий час.
- 7
Крок 7
7. Збираємо запіканку: дно форми змастіть маслом, викладіть картоплю, посипте сіллю.
- 8
Крок 8
8. Далі шар смажених овочів.
- 9
Крок 9
9. Розкладіть шматочки риби, посоліть, поперчіть, можна додати свої улюблені спеції.
- 10
Крок 10
10. Розподіліть ложкою сирно-збиту суміш, поставте запіканку в гарячу духовку (180-190 градусів) на 35-45 хвилин. Дивіться за картоплею, сорт має значення. Проколіть шпажкою, якщо легко входить, значить все готово.
- 11
Крок 11
11. Риба з картоплею в духовці готова! Подавайте гарячою.
- 12
Крок 12
12.