Риба з бананом у томатному соусі з куркумою

Опис

Рецепт не забере багато часу. Якщо захотілося спробувати щось незвичайне та пікантне, риба з бананами під соусом каррі — чудовий варіант. Такою стравою ви точно здивуєте всіх своїх гостей. Незважаючи на те, що поєднання інгредієнтів здається дивним, страва виходить надзвичайно смачною. Подавайте гарячою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Банани очистіть від шкірки та наріжте плоди кружочками товщиною в один сантиметр. Філе окуня вимийте, видаліть кістки та наріжте на невеликі шматочки однакового розміру.

2. 2

   Крок 2

   У сковороду влийте три столові ложки рослинної олії без запаху. Розігрійте її і викладіть у сковороду рибу та банани. Смажте окуня з фруктами по три хвилини з кожного боку. Потім викладіть на тарілку.

3. 3

   Крок 3

   Додайте в сковороду решту двох ложок рослинної олії, всипте борошно і смажте його дві хвилини. Потім додайте каррі та томатну пасту, залейте все водою і доведіть до кипіння, ретельно перемішуючи.

4. 4

   Крок 4

   У отриманий соус викладіть рибу з бананами, додайте дрібно нарізаний зелений цибулю і томіть кілька хвилин на повільному вогні. Страву подавайте з вареним рисом.