Риба під соусом у мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. До такої рибки добре підходять і інші гарніри — рис, кус-кус, а також овочеві салати й лаваш. Спробуйте готувати її по-різному, і побачите, як по-іншому заиграють смаки рибки в поєднанні з різними продуктами. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку підготуйте рибу. Промийте та обсушіть шматочки, натріть сіллю з усіх боків і відкладіть.
- 2
Крок 2
Займіться приготуванням маринаду. Вичавте сік апельсина в миску, додайте туди гірчицю, білий та чорний перець за смаком, подрібнений часник, розмарин за смаком та подрібнені зубчики часнику. Покладіть рибу в маринад, залиште на 30–50 хвилин.
- 3
Крок 3
Тим часом приготуємо гарнір — картопляне пюре. Очистіть картоплю, наріжте невеликими шматочками і поставте варити у підсолену воду до готовності. Коли картопля звариться, додайте до неї вершкове масло та молоко, розім'яніть товкачем до ніжного пюре.
- 4
Крок 4
Замариновану рибку будемо готувати в мультиварці. Для цього змастіть її олією з оливок, викладіть стейки в чашу і залейте маринадом. Увімкніть режим «Тушкування» і готуйте рибу близько 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Готову рибу акуратно дістайте лопаткою з мультиварки, щоб не пошкодити її. На тарілку викладіть картопляне пюре, рибу, прикрасьте все зеленню.