Риба під соусом з овочами
Опис
За цим рецептом я пропоную приготувати скумбрію — саме ця риба виходить особливо смачною. І робить її такою сметано-гірчичний соус. Використовуйте саме дижонську гірчицю — з нею страва виходить надзвичайно смачною. Скумбрію з овочами під соусом я готую до особливих нагод, чудово вона підійде й тоді, коли захочеться пригостити свою родину смачною обідом, а вигадувати якісь витончені страви немає сил і часу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Моркву та цибулю очистіть, перець очистіть від насіння та плодоніжки й ополосніть.
- 2
Крок 2
Скумбрію розріжте вздовж хребта, видаліть хребет і великі кістки, очистіть від внутрішніх органів та промийте.
- 3
Крок 3
Моркву натерти на тертці, перець нарізати соломкою, а цибулю — кубиками. Обсмажити овочі в рослинній олії до м'якості всіх інгредієнтів.
- 4
Крок 4
У кишеньку, яка утворилася всередині скумбрії, покладіть смажені овочі.
- 5
Крок 5
Змішайте зірку з сіллю та дижонською гірчицею, добре перемішайте. Залийте соусом скумбрію, як показано на фото, і поставте в духовку на 45 хвилин (температура 180 градусів).
- 6
Крок 6
Скумбрія під соусом з овочами готова! Подавайте її гарячою, прикрасивши зеленню. Смачного!