Риба під вершковим соусом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт приготування риби під вершковим соусом дуже простий і не займе багато часу. Вам сподобається смак і аромат такої рибки. Я б радила використовувати спеції для риби (як правило, вони містять лимонну кислоту) або додавати краплину лимонного соку чи соку лайма до соусу. Тоді вийде ще смачніше. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігріваємо сковороду з рослинною олією. Викладаємо цибулю півкільцями і зверху викладаємо шматочки філе. Спеції — за смаком. Тушкуємо під кришкою, доки риба не посвітлішає. Якщо цибуля підгоряє, додайте води або бульйону.
- 2
Крок 2
2. Зробимо соус. Змішаймо молоко та вершки, додамо борошно. Ретельно перемішайте, щоб не було шматочків. Спеції — за смаком. Тримаємо на слабкому вогні до загусання соусу. Потім вливаємо соус до риби.
- 3
Крок 3
3. Тушим страву разом 3-4 хвилини, якщо хочете отримати рибу в підливі, або довше, якщо любите густі кремоподібні соуси. Бажаю удачі!