Риба під маринадом класична в духовці
Опис
Найкласичніше поєднання з рибою — це лимонний сік. Саме це скаже вам будь-який новачок у кулінарії. Такий маринад є найшвидшим і найсмачнішим способом приготування риби. Головне, що з таким маринадом ви точно не ризикуєте ані псуванням продукту, ані марнуванням часу. Замість тиміану я досить часто використовую свіжий або сушений укроп. Смак риби завдяки цьому відрізняється своїми нотками. Спробуйте й визначте, який маринад вам більше до вподоби.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте рибу. Промийте її під проточною водою, обсуште паперовим рушником, щоб він вбрав зайву вологу.
- 2
Крок 2
У невелику миску вичавте сік лимона, уникайте потрапляння кісточок.
- 3
Крок 3
До лимонного соку додайте оливкову олію.
- 4
Крок 4
У маринад додайте сушину зелень і перемішайте до однорідності. Лимонну суміш вилийте у плоске велике зручне блюдо, щоб у нього помістилася ваша рибка.
- 5
Крок 5
Занурте лосося в маринад рівномірно з обох боків.
- 6
Крок 6
Накрийте рибу і залиште маринуватися на 15 хвилин. Через вказаний час переверніть лосося і залиште ще на 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Замариновану рибу заверніть у фольгу та поставте запікати на 15 хвилин у попередньо розігріту духовку до 200 градусів.