Риба по-польськи з яйцем
Опис
Хочу відразу звернути вашу увагу на те, що рибку можна приготувати двома способами: її можна зварити або запікати в духовці. Я віддаю перевагу першому варіанту, але ви можете обрати той, що вам більше до вподоби. Соус, хоч і неймовірно простий, чудово доповнює рибку. Подавати страву можна з улюбленим гарніром або овочами за смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Важливий і найбільш тривалий процес — підготовка рибки. Акуратно відокремте філе, перевірте, щоб не потрапили кісточки. Вимийте та обсушіть його.
- 2
Крок 2
2. Гострим ножем наріжте філе порційними шматочками. Паралельно зваріть укрутую і охолодіть яйця.
- 3
Крок 3
3. У невеликій каструлі доведіть воду до кипіння. Посоліть за смаком, за бажанням додайте для аромату душистий перець, лавровий лист та інші спеції. Опустіть рибку, варіть її на середньому вогні 5-7 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Готові яйця наріжте дрібними кубиками.
- 5
Крок 5
5. Розтопіть вершкове масло. З'єднайте яйця, масло та подрібнену зелень, все добре перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 6
Крок 6
6. Ось і все, страву можна подавати до столу. Викладіть рибку, додайте соус — і смачного!