Риба по-китайськи

Опис

Рецепт не забере багато часу. Я готую цю страву зі стейка лосося, але також чудово підійде семга або нерка. Це дуже простий рецепт, а секрет гармонійного смаку полягає в маринаді. Завдяки азіатським спеціям лосось виходить надзвичайно смачним. Подавайте гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Приготуємо маринад. У мисці з'єднайте соєвий соус, чилі пасту самбал, рисовий оцет, мед, імбир і часник. Добре перемішайте до розчинення меду.

2. 2

   Крок 2

   Філе лосося добре помийте, обсушіть і наріжте на порційні шматочки. Залийте рибу маринадом і залиште на 1 годину.

3. 3

   Крок 3

   Розігрійте сковороду з кунжутною олією. Додайте лосося разом із маринадом і смажте філе на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку.

4. 4

   Крок 4

   Готову рибу викладіть на тарілку. Залишку рідину випаріть до зменшення об'єму вдвічі.

5. 5

   Крок 5

   Викладіть у миску варений рис, зверху покладіть шматок лосося та политий соусом. Посипте зверху кунжутом та зеленим цибулею.

6. 6

   Крок 6

   Готово.