Риба, фарширована кашею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий спосіб приготування риби, фаршованої кашею, — чудова основа, яка чудово підлаштовується під смаки кожного. Можна використовувати будь-яку рибу, а в начинку — будь-яку улюблену кашу з різноманітними додатками. Це красиве, ситне й дуже апетитне страва для всієї родини. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Візьміть свіжу рибку, яка вам до вподоби. Акуратно почистіть її, видаліть внутрішності та голову, добре промийте під проточною водою.
- 2
Крок 2
2. Паралельно поставте варитися кашу і за бажанням 2-3 яйця для начинки. А тим часом можна натерти рибку з усіх боків сумішшю солі та перцю.
- 3
Крок 3
3. Очистіть, подрібніть цибулину, викладіть її на сковороду з розтопленим вершковим маслом. Підсмажте до золотистого кольору. Потім додайте туди гречку (саме її використовують у цьому рецепті приготування риби, фаршованої кашею) та нарізані кубиками яйця. Усе добре перемішайте, за бажанням додайте спеції.
- 4
Крок 4
4. Акуратно помістіть готову начинку у черевце. На сковороді нагрійте трохи рослинної олії, паралельно ввімкніть духовку.
- 5
Крок 5
5. Обсмажте рибу на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків, потім перекладіть на протиню. Поставте її в духовку на 10-15 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Після цього вийміть протиню, зверху (на рибу) покладіть вершки. За бажанням можна використовувати майонез, можна навіть посипати щіпкою сиру, наприклад. Знову поставте протиню в духовку, запікайте до готовності.
- 7
Крок 7
7. Ось така смачна й дуже смачна страва виходить. За бажанням можна прикрасити її овочами або свіжою зеленню, наприклад.