Риба на ґратці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ви любите рибу? Тоді вам обов'язково варто дізнатися. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу очистіть від луски, видаліть зябра (за бажанням), добре вимийте. Просушіть рибу паперовими рушниками. Зробіть глибокі поперечні розрізи на тулубі кожної рибини з обох боків. Натріть рибу сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
Вимийте зелень, порвіть її руками на невеликі гілочки. Лимон також вимийте і наріжте скибочками. У кожне черевце риби покладіть кілька шматочків лимона та трохи зелені. Заверніть рибку в фольгу, залиште маринуватися на кілька годин у холодильнику.
- 3
Крок 3
Решітку для запікання змастіть рослинною олією. Тоді рибка не прилипне до прутьків під час запікання. Викладіть на решітку замариновану рибу з зеленню та лимоном.
- 4
Крок 4
Смажте рибку 15-20 хвилин, періодично перевертаючи решітку з одного боку на інший. Подавайте з овочевим салатом або запеченою картоплею.