Риба на пару з травами
Опис
Риба на пару з травами — це страва для тих, хто дбає про своє здоров'я та харчування, але любить смачно поїсти. Червона риба — це таке безпечне взагалі, а в пароварці ще й з зеленню — просто казка. Особливо добре до цього рецепту підходять лосось і семга, чудово підійде форель, тунець, але гарно вийде й простіша риба — наприклад, пангасіус. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуватимемо ось такий ось гарний шматочок риби.
- 2
Крок 2
Зелень потрібно добре промити і обсушити. Можна використовувати будь-яку зелень, яка подобається або є під рукою — базилік, кінзу, петрушку, укроп, руколу, зелений цибулю тощо.
- 3
Крок 3
Викладаємо в пароварку зелень, на зелень кладемо добре посолений і поперчений шматочок риби.
- 4
Крок 4
Готуємо на пару 25 хвилин — ні більше, ні менше, інакше риба пересушиться. Поки риба готується, приготуємо соус, просто змішавши лимонний сік та оливкову олію.
- 5
Крок 5
Подавати таким чином: на тарілку покласти зелень, зверху — шматочок риби, зверху полити соусом.