Риба на мангалі в фользі

Опис

Рецепт не забере багато часу. Жоден справжній пікнік не обходиться без багаття, гриля чи мангала. Сьогодні розповім вам. Подавайте гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Розріжте сверхміцну алюмінієву фольгу на 4 квадрати. Змастіть фольгу 1 ст. ложкою масла або маргарину.

2. 2

   Крок 2

   Покладіть на кожен квадрат фольги однакову кількість рибного філе.

3. 3

   Крок 3

   Решту 2 ст. ложки масла розтопіть у невеликій каструлі, додайте до нього лимонний сік, петрушку, кріп, сіль і перець. Ретельно все перемішайте, а потім однаковою кількістю полийте зверху кожну порцію філе.

4. 4

   Крок 4

   Зверху рибу посипте паприкою і викладіть тонко нарізаний цибулю.

5. 5

   Крок 5

   Акуратно обгорніть філе фольгою, але не дуже щільно: під час приготування риба збільшиться в розмірі.

6. 6

   Крок 6

   Покладіть філе на мангал і смажте приблизно 5-7 хвилин з кожного боку або доки риба легко протикається виделкою. Страва готова!