Риба на гриль-сковородці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей варіант приготування риби на гриль-сковороді унікальний завдяки соусу, з яким її буде подано до столу. Якщо хочете здивувати рідних і гостей надзвичайно смачною основною стравою, обов’язково запам’ятайте цей рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед вами яскравий і соковитий набір необхідних інгредієнтів. Рибу можна взяти будь-яку, не тільки карасів, як у даному випадку.
- 2
Крок 2
2. Промити, почистити, обсушити рибу. Змішати сіль з перцем і натерти цією сумішшю рибу з усіх боків. Зробити надрізи по всій поверхні та збризнути рослинною олією з усіх боків.
- 3
Крок 3
3. Добре розігріти сковороду і викласти на неї рибку. Смажити на середньому вогні близько 6 хвилин (може бути й більше, залежно від розміру) з кожного боку.
- 4
Крок 4
4. Основна відмінність страви — це соус. Щоб риба на гриль-сковороді в домашніх умовах була ще соковитішою, потрібно очистити та подрібнити овочі.
- 5
Крок 5
5. Розігріти на сковороді трохи рослинної олії та викласти туди овочі. Смажити до м'якості на середньому вогні.
- 6
Крок 6
6. Додати до овочів у сковороду консервоване манго або персики, також влити трохи соку. Посолити, додати щіпку цукру та соєвий соус. Зменшити соус на вогні, щоб він не був рідким.
- 7
Крок 7
7. Ось і весь секрет, як приготувати рибу на гриль-сковороді зі смачним і оригінальним соусом. Подавати страву до столу краще гарячою, за бажанням доповнивши свіжою зеленню.